アニマル・ウェルフェアに基づき、快適な飼育環境で産まれた卵です。指定配合飼料を与えることで、一般的な卵に比べてビタミンEが約10倍、さらにビタミンDが約5倍も含まれています。臭みがなく濃厚な味わいなので、生でも美味しくお召し上がりいただけます。
食べると元気が湧いてくる美味しさの「養生卵」
指定配合飼料を与えることで、一般的な卵に比べてビタミンEが約10倍、さらにビタミンDが約5倍も含まれています。臭みがなく濃厚な味わいの養生卵は、まずは「卵かけご飯」で味わってみてください。
ストレスを与えない飼育環境にこだわる
動物を「感受性のある存在」と捉えた、ヨーロッパ発の考え方「アニマル・ウェルフェア」。鎌田養鶏はこの考え方に賛同し、鶏にストレスを与えない飼育環境にこだわっています。鶏の習性に基づいて設計されたケージをドイツから取り寄せ、快適で清潔な環境で飼育。毎日の鶏の健康チェックも欠かしません。こうして育った健康な鶏からは、新鮮で栄養価の高い卵が産まれます。
新鮮で美味しい卵のポイントは？
卵白部分が、粘度の高い「濃厚卵白」と水分の多い「水様卵白」の2層にはっきり分かれているのがポイント。卵黄はもちろん、濃厚卵白が盛り上がっていると新鮮な証拠です。